<비타민K를 소개하게 된 계기>
노화의 종말 저자이고 현재 나이 51살의 데이비드 싱클레어 박사는 2017년도 자료에서 장수물질을 복용 후 생체나이 57살에서 31살로 회춘을 했다고 합니다. 그래서 많은 미국 사람들이 데이비드 싱클레어 보충제라하여 그분과 똑같은 장수 물질을 같은 요법으로 먹어보고 싶어합니다. 저도 그동안 데이비드 싱클레어 박사가 복용중인 장수 물질 중 NMN, 레스베라트롤 등을 먹고 있습니다. 이런 장수 물질들은 이왕이면 더 잘 이해하고 똑똑하게 챙겨 먹으면 더 좋을 것입니다. 그래서 이번 글에서는 싱클레어 박사가 복용중인 장수물질 비타민K에 대해 준비해 보았습니다. 비타민K2는 레스베라트롤과 함께 먹으면 시너지 작용이 있는 영양제 중 하나입니다. 오늘은 특별히 이 중요한 영양소 비타민K2를 잘 고르는 법 즉, 효과와 순도가 검증되고 함께 먹으면 좋은 성분들이 포함된 가장 좋은 제형을 선택하는 요령도 알려드립니다.
<커져가는 비타민K 시장>
우리가 흔히 먹는 비타민은 비타민A, B, C, D, E입니다. 최근들어 유명해진 비타민은 비타민K입니다. '혈액 응고'는 영어로 coagulation, 독일어로 Koagulation입니다. 독일어 Koagulation의 첫 글자 K를 가져와서 비타민K라는 명칭이 나왔습니다. 원래 비타민K는 출혈을 막는 혈액응고 물질로 주목받았기 때문입니다. 이 경우, 혈액 응고 역할을 담당하는 것은 비타민K1입니다. 그런데 비타민K2가 갑자기 주목받기 시작한 것은 2016년 연구에서 452명의 건강한 성인 97%에서 비타민K2 결핍이 발견되면서부터입니다. 이후 많은 제약회사에서 이 비타민K2를 생산, 판매하기 시작했고 그러면서 다양한 제품들이 불필요한 부형제를 넣어 유효성분들이 서로 들러붙는 불량품이 유통되기도 했습니다.
<비타민K 성분 분석>
비타민K는 상상 이상으로 엄청난 영양제입니다. 항암, 당뇨, 혈압 개선 등 다양한 효능이 있지만 정말 중요한 기능은 심혈관 질환과 골다공증을 예방하는 것입니다. 그래서 이것만 잘 챙겨먹어도 유연한 몸, 매끈한 혈관, 꽉 차오른 뼈를 유지할 수 있는 비타민K는 노화방지 핵심물질입니다. 비타민K는 우리 생체 내에서 비타민이기보다는 호르몬에 가깝게 행동합니다. 신생아가 처음 태어나면 비타민K 주사를 놓습니다. 그 이유는 비타민K가 신생아 몸에는 거의 생성되어 있지 않기 때문에 혹시 모를 출혈의 위험을 막기 위해서 비타민K 주사를 놓는 것입니다. 그러다가 성장하면서 비타민K 수치가 점점 상승하고, 나이가 들면 다시 수치가 떨어지면서 마치 성호르몬 같은 수치 변화를 보입니다. 다른 지용성 비타민과 다른 점은 비타민K는 고용량에도 별 부작용이 없고 몸에 축적되지 않습니다. 몸에 저장이 안 되니 비타민K 결핍증은 아주 흔한 현상입니다. 비타민K는 세 가지 종류가 있습니다. K1 아채에 많이 들어 있고, 우리가 섭취한 K1은 체내에서 장내 박테리아에 의해 다시 K2로 전환됩니다. K3는 합성물질인데, 이것은 free radical을 만들어서 약간 독성이 있습니다. 여기서 우리가 주목해야 할 것은 바로 K2입니다. 비타민D가 칼슘의 흡수를 돕는다면 비타민K2는 칼슘이 뼈와 치아 등 칼슘이 있어야 할 제자리를 찾아가도록 길을 안내해 주는 가이드 역할을 합니다.

비타민K2가 결핍되면 칼슘이 뼈나 치아 등 당연히 있어야 할 곳을 떠나서 엉뚱한 곳인 대동맥이나 연조직 등으로 이동하여 혈관 등을 딱딱하게 만듭니다. 그리고 이렇게 석회화된 동맥이 막히면 심장발작이나 뇌졸중이 와서 사망에 이를수도 있습니다.
<비타민K2의 주요 효능>
1. 동맥 경화의 예방 : 나이가 들면서 동맥이 더욱 석회화가 되어서 혈관근이 딱딱해지고 혈관 수축이 잘 되지 않습니다.

그래서 심장으로 가는 혈류가 막히면 심장 발작이 일어날 수 있습니다.

뼈를 빠져나온 칼슘이 동맥에 쌓여 경화를 일으키면 30대의 젊은 성인의 경우 급사할 확률이 7배로 치솟습니다.

이처럼 동맥에 칼슘이 쌓여갈수록 뼈의 칼슘 손실은 더욱 높아지고 뼈에 구멍이 나는 질병인 '골다공증'이 생깁니다.

바로 여기서 비타민K2의 결정적 효능이 드러납니다. K2는 동맥에서 칼슘을 이동시켜 제자리를 찾아가도록 돕습니다. 여기서 아주 중요한 아미노산 gla단백질이 등장합니다.

비타민K2가 matrix라는 gla단백질을 carboxylation해서 단백질에 고리 같은 것을 만들어줍니다. 그리고 이 고리에 칼슘이 딱 걸립니다. gla단백질 고리에 붙들린 칼슘은 동맥과 연조직을 벗어나 뼈나 치아로 향하게 됩니다. 오직 비타민K만이 이런 작용을 돕는 물질입니다.
2. 골다공증 예방: 비타민K2는 뼈의 미네랄을 상당히 높여주고, 척추뼈의 골밀도를 개선하여 나이가 들면서 키가 줄어드는 것을 예방해줍니다.

뼈 건강으로 유명한 비타민D는 gla단백질인 osteocalcin의 생성을 돕는다면, 비타민K2는 이 생성된 osteocalcin이 제대로 작동할 수 있도록 도와줍니다. 비타민D는 충분히 섭취하면서 비타민K를 안 먹는 여성은 폐경 후에 엉덩이 뼈가 골절될 확율이 두 배 높다고 합니다.

놀라운 사실은 골밀도가 노년기 사망율을 정확하게 예측한다는 것입니다. 골다공증이 심하여 골밀도가 낮을수록 사망율이 높습니다. 이것은 낮은 골밀도로 뼈가 부러져서 사망한다기보다 뼈에서 빠져나온 칼슘이 갈수록 동맥으로 많이 이동하게 되어서 동맥경화를 초래하게 되어서 심장마비나 뇌졸중이 올 확률이 월등히 높아집니다.

골다공증은 절대로 만만하게 보면 안 됩니다.
3. 전립선암, 직장암, 간암의 예방: 특히 중년 남성들에게 비타민K는 필수 영양 성분입니다.
<비타민K2 복용법: 용량, 약물 상호작용>
비타민K는 몸에 축적이 되지 않기 때문에 다소 용량이 높아도 독성이 없습니다. 그리고 아직 공식적인 복용량이 정해져 있지 않기 때문에 대략 말씀드리면 북미에서는 500~600mcg을 먹고 있습니다. 비타민K2와 상호작용이 있는 처방약, 보충제로서는 비타민E가 있습니다. 특히 수천 IU가 넘는 고용량 비타민E는 비타민K 작용을 방해합니다. 항생제는 비타민K2를 합성하는 장내 세균총을 없애버려서 K2 효능이 떨어질 수 있습니다. 항혈전제 coumadin이나 plavix를 복용하는 분들은 비타민K2를 복용하기 전에 반드시 의사와 상의를 하시길 바랍니다. 서로 반대 작용을 하니 조심하셔야 합니다.
<비타민K2 가장 좋은 제품 고르는 팁>

K2 중에서 합성 물질인 MK4보다 생체 활성도가 더 높고 생체에 더 오래 머물러서 더 효과적인 MK7을 선택해야 합니다. 그래고 비타민D와 복합된 제품을 고르시면 됩니다. 특히 비타민D2보다 효과가 더 좋은 D3가 3000~5000IU 정도 함유된 제품을 추천합니다. 이 두 가지를 함께 섭취하면 시너지 효과로 인해 튼튼한 골밀도, 혈관 경화 예방을 동시에 기대할 수 있습니다. 그리고 비타민K2 흡수를 돕는 지방이 함유된 제품을 고르시면 됩니다.

예를 들어, LiveWell 회사의 비타민K 제품은 MK7이 100mcg 비타민D3 5000IU, 그리고 아보카도 오일, 정제된 코코넛 MCT오일이 들어 있습니다. 이런 제품이 효과적입니다. 그리고 피해야할 성분이 있습니다. 부형제 중에 magnesium stearate와 cellulose가 들어 있는 제품은 고르지 마셔야 합니다. 마그네슘은 유효성분과 엉겨붙어 흡수를 방해할 수 있고, cellulose는 시간이 흐르면서 점차 세포 속에 축적될 수 있어 조심하셔야 합니다.

비타민K2 제품 중에 캡슐형은 거의 모두 cellulose가 들어있으므로 젤라틴으로 만든 softgel을 선택하시는 것이 좋습니다. 안티에이징 관리에서 뼈와 혈관 관리가 얼마나 중요한지 오늘 글을 통해 설명해드렸습니다. 나이가 들면서 몸이 뻣뻣해지는 이유 중 하는 뼈에서 빠져나온 칼슘이 우리 몸의 연조직 등에 쌓여서 몸이 딱딱하게 굳어지기 때문입니다. 여러분 비타민K 꼭 챙겨드시기 바랍니다. 뼈 노화, 혈관 노화를 막으면 몸이 보다 부드럽고 유연해지면서 나이가 들어도 키가 줄어들지 않게 될 것입니다.
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